晚稻进场，晒场分三批摊晒，水分收到 13.4%

10 月 28 日最后一片晚稻收完，湿谷水分 19.2%，进烘房耗时耗煤，农场改在晒场分批摊晒，到 11 月 3 日全部收到 13.4% 以内。

晒场 1200 平方米，按收割批次分成三块，中间留 80 厘米走道。每块摊晒厚度控制在 8 到 10 厘米，太厚表层干了底下还湿，太薄占地方。

翻晒用齿耙，两小时一遍，把底下的翻到上面。头一天水分降得快，从 19.2% 降到 16% 上下；第二天开始放缓，每天只降 1 个多百分点。

摊晒的做法

项目	做法	目的
摊晒厚度	8 至 10 厘米	薄摊快干，避免闷堆发热
翻晒间隔	2 小时一次	上下层水分均匀
收堆时间	17 时以前	避开夜间露水回潮
摊晒天数	2 天半	19.2% 降至 13.4%
覆盖方式	收堆盖膜	防露水，也防突然降雨

水分用便携式水分仪测，每块取 5 个点，早上摊开前和傍晚收堆前各测一次。三个点之间的差值超过 1 个百分点，说明翻得不匀，要再翻一遍。

傍晚收堆是把稻谷推成圆锥形，盖上防雨膜，四周压紧。这样夜里露水落在膜上，不会渗进谷堆；遇到突然下雨，膜已经在上面，不用抢收。

入仓与记账

晒到 13.4% 以下就收起来过磅入仓，这批 46 吨分成两个批次，各自留样 1 公斤。晒场损耗按 1.6% 记，比烘干的 0.8% 高一些，但省了煤钱和人工。

晒场作业看天吃饭，11 月上旬这几天连续晴，才敢摊三块。天气预报有雨就不摊，宁可多进一次烘房，也不让谷子淋在路上。